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Licor de Marmelo


Marmelos
 Ingredientes: 
  • 750g de cascas de marmelo
  • 2 cravos-da-índia
  • 7,5dl de aguardente
  • 400g de açúcar
  • 5dl de água
Preparação:

Lavar e secar as cascas, deitá-las num frasco de boca larga, junte os cravos-da-índia a aguardente e deixa macerar durante 2 meses, agitando de vez em quando.

Passados os 2 meses misture o açucar com a água e ferva durante 5 minutos e deixa arrefecer.
Coe a guardente macerada por um pano e misture bem com a calda de açucar, se necessário coe-o por um filtro de papel e está pronto a beber.

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